マフィンを中心に、こぞらのおやつのをテイクアウトで販売するための、小さな小さなお店です。

長年愛されてきた大切なこぞらのマフィンを、いつか遠い場所の誰かにも、近くに住む皆さんにも、いつでも食べられるように毎日焼き続けたいなって思っていました。

淡路島の新鮮な卵と牛乳を使い、きび砂糖などの自然な甘み。
北海道産小麦粉でしっとり焼いたマフィン。

バターや卵を使わないお豆腐マフィンもご用意します。 カロリー控えめで、蒸しパンのようなもっちりとした食感の、優しいお味のマフィンです。

他にもスコーンなどの、おやつや朝ごはんにもなる、素朴で甘さ控えめの焼き菓子もお作りしています。

焼きたてを食べるのも良いし、ラップで1個ずつ冷凍保存しておけば、食べたい時、あげたい時、いつでも出せるところもマフィンの良いところです。

併設の菓子工房で毎日手づくりしています。
心を込めて作ったこぞらのおやつが、たくさんの方のところへ届きますように。