こぞらのおやつのを
テイクアウトで販売するための
小さな小さなお店です。

長年愛されてきた大切なこぞらのマフィンを
いつか遠い場所の誰かにも
近くに住む皆さんにも
いつでも食べられるように
毎日焼き続けたいなと思っていました。

淡路島の新鮮な卵と牛乳
そして、きび砂糖の自然な甘み
北海道産小麦粉でしっとり焼いたマフィン。

バターや卵を使わない
お豆腐マフィンもご用意します。
カロリー控えめで
蒸しパンのようなもっちりとした食感の
優しいお味のマフィンです。

他にもスコーンなどの
おやつや朝ごはんにもなる
素朴で甘さ控えめの焼菓子もお作りしています。

菓子工房で毎日手づくりをしています。
心を込めて作ったこぞらのおやつが
たくさんの方のところへ届きますように。