【終了】2026. kozorasou Whiteday set
【 3/2(月)｜17:00〜数量限定発売 】
3月14日は、White day !!
先日、チョコレートたっぷりな
Valentineセットをお届けしました。
では、ホワイトデーもその名前通り
ホワイトチョコたっぷりのセットにしよう！
ということで
ホワイトチョコと
相性の良い様々なフルーツを使用した
心あたたまるおやつセットを
今年もご用意いたしました。
こちらもバレンタインセット同様
例年大好評をいただいており
今年で５年目の発売です。
今回のセットには
新たなお味が仲間入り！
今年の内容は
毎年、このセットのためだけにご用意をしている
「苺とホワイトチョコのマフィン」と
「クランベリーとホワイトチョコのスコーン」
そして、今年新たに仲間入りした
「レモンとホワイトチョコのパウンドケーキ」
どの焼き菓子も
こぞらのおやつの店頭ではお届けをしていない
このセットのためだけに生まれたおやつです。
さらに、今回も特別な
ホワイトデー限定の自家焙煎珈琲
「Whiteday blend」を焙煎し
ドリップバッグに致しました。
友人へ、両親へ、
お世話になっている方へのお返しに
思いを馳せている人へ、
大切な人へ、自分自身へ
日頃のありがとうを伝えたい人に
今、読んでくださったあなたの頭の中に
ふんわりとほほえむ姿が浮かんだ方へ
贈っていただけると嬉しいです。
お贈りする先で、お渡しする先で
受け取った方々が
ぬくもりにつつまれますように。
※できる限りたくさんの方へお届けしたく
昨年以上にたくさんご用意をしております。
「苺とホワイトチョコのマフィン 」
苺に練乳をた〜っぷりとかけるように
ホワイトチョコと生クリームで作った
ガナッシュがかかった
このセットのために生まれたマフィン。
誰もが大好きな
王道中の王道な組み合わせ。
ホワイトチョコを溶かして混ぜ合わせた生地の中に
苺をゴロッと入れて焼きあげました。
KOZORASOUのマフィンは大きくて
しっとりしていることも特徴のひとつ。
ホワイトチョコを溶かして入れることで
生地がよりしっとりとしているのです。
見た目だと甘いように見えますが
こぞらのおやつは、全体的に
甘さも控えめ。
だからこそ
パクパクと食べ続けたくなるのです。
ホワイトチョコの甘味と
程よい苺の酸味のバランスが絶妙で
山の上に遅めの雪が積もるような
そんなイメージをして手がけたマフィンです。
「クランベリーとホワイトチョコのスコーン」
マフィン同様に
このセットのためだけに生まれた
限定のスコーンです。
クランベリーというと
酸味が強いイメージがあるかと思いますが
渋みがなく、程よい酸味が残るよう
砂糖漬けにしております。
こぞらのおやつにて
普段からお届けをしている
素朴で、隠れファンの多い
ミルクスコーンの生地に
アールグレイを粉末状にしたものを
合わせて生地をつくっております。
中にはクランベリーと
ホワイトチョコを刻んだものが入っており
そのホワイトチョコは溶かさずに
チョコチップの状態で生地に混ぜておりますので
食べる場所によって
味の変化を楽しむことができます。
ちなみに、クランベリーは
古くから健康にいいと言われる
果物のひとつで
目のトラブル改善 / 網膜の疲労改善
膀胱炎 / 尿道炎 / 尿路結石の予防
抗酸化作用が高いことから
免疫力を高めるとも言われています。
ひとくち食べると
ふんわりと紅茶の香りがほのかに広がり
続けてホワイトチョコの甘さ
クランベリーの甘酸っぱさが
やってくるような
味付けもやさしいスコーンなのです。
「レモンとホワイトチョコのパウンドケーキ」
森の宿
風のへや / 月のへや に
ご宿泊の皆様へ
お部屋菓子としてご用意しており
2024年の秋から
オンラインでも発売を開始した
こぞらのパウンドケーキ。
普段は店頭の焼菓子店
こぞらのおやつでも
販売をしていない特別なおやつです。
３月限定でご用意している
パウンドケーキとはまた異なり、
Whiteday set限定のお味をご用意いたしました。
「レモンとホワイトチョコのパウンドケーキ」
爽やかな香りと酸味が特徴のレモン。
レモンの種以外を全て細かく刻み
溶かしたホワイトチョコレートと一緒に
生地に混ぜ込んで
じっくりと焼き上げました。
仕上げには
レモンのシロップを塗り込んでいるため、
よりしっとりとした食感に。
ミルキーな甘さのホワイトチョコと
レモンの爽やかな酸味が相性の良い
甘酸っぱい味わいのパウンドケーキです。
Whiteday blend｜自家焙煎珈琲
お気に入りのカップに
お湯をそそぐと
たちまち
ふんわりと湯気があがってくる
コーヒーのいい香りが
部屋中に漂って
今度はお気に入りのお皿に
おやつをのせて..
まるでこぞら荘に居るような
この山の上に居るような
お家に居ながらでも
旅をしているような
つい時間を忘れてしまう
心がホッとするひとときを
本を広げ
自分のために使う時間を
お過ごしいただきたいのです。
KOZORASOUの自家焙煎珈琲
「こぞら荘 光の種」より
ホワイトデー限定のblendを
今年もお作りいたしました。
スマトラ | コスタリカ | グアテマラの
３種の豆を使用しており
深煎りで仕上げております。
酸味が少なく
まるで烏龍茶のような
スッキリ感と程よい苦味をもつ珈琲です。
日々の中で
ごくごく珈琲をのみたい時や
お時間が限られている時にも
さらっとお召し上がりいただけます。
世間の流れは、はやく
日々は瞬く間に過ぎます。
なかなかその早さに抗うことはできませんが
その中で少しでも
自身を愛でるような時間を。
Whiteday setには
こちらのWhiteday blendの
ドリップバッグを
２点同封しております。
美味しいものを食べる時間
だけでなく
それらを用意する時間
お皿を選ぶ時間
淹れる時間、待つ時間
その愛おしい全部のひとときを
おたのしみくださいませ。
